Sassnitz. Zu einer Hausmesse hatten gestern der Rügen-
Produkte-Verein und der Köcheverein Rügen in das Bistro „Kutter 4“ der Kutter- und Küstenfisch GmbH in Sassnitz eingeladen.
Die Produktpalette reichte vom frisch zubereiteten Fisch über Salatprodukte bis hin zu Marinaden.
Vertreten waren auch Bauer Kliewe mit Geflügelspezialitäten, der Poseritzer Eierhof mit frischen Eiern und das Stralsunder Marzipanhaus mit allerlei süßen Leckereien.
Der Prokurist der Kutter- und Küstenfisch, Christian Koerner, arbeitete bereits als Lehrling in dem Betrieb und war der Hauptorganisator der Veranstaltung: „Ich kannte es aus meiner Lehrzeit, dass damals verschiedene Veranstaltungen durchgeführt wurden, um die Spezialitäten unserer Firma der Öffentlichkeit zu präsentieren. Diese Idee wurde nun neu aufgegriffen und ich freue mich über das rege Interesse der Fachleute.“ „Ich bin sehr interessiert an dieser Hausmesse, denn ich vermarkte regionale Produkte, bin interessiert an Rügenprodukten und außerdem nutze ich die Gelegenheit, um mit hristian Koerner und den Gastronomen ins Gespräch zu kommen“, sagte Angelika Kleinfeldt aus Rostock. Die hat bei der Verkostung die Eier aus Poseritz, das Marzipan aus Stralsund und den Pfefferhering, der neu im Angebot ist, bevorzugt.
D.L.
Die Rostockerin Angelika Kleinfeldt beim Verkosten amStand mit den 13 verschiedenen Marinaden. Beraten wurde sie durch den Prokuristen der Kutter- und Küstenfisch GmbH Christian Koerner. Foto: D. Lindemann
