Frischfisch - gesund und lecker zu gleich

• Frischer Fisch ist sehr Vitamin- und mineralstoffhaltig
  (Magnesium, Kalium, Eisen)
• Frischer Fisch ist vor allem reich an Vitamin B1, B2, B6, B12 und daher für Kinder und Jugendliche im Wachstum besonders gut geeignet.
• Zur Vorbeugung von Herz – Kreislauferkrankung eignet sich Fisch aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren
• Der gute Jodgehalt des Fisches regt die Stoffwechselvorgänge im Körper an
• Der Natriumgehalt im Fisch ist gering
• Zur Stärkung des Immunsystems trägt Selen bei, das wir in unseren Körper nicht eigenständig produzieren können und somit von außen dem Körper zugeführt werden muss. Selen regt zusätzlich den Stoffwechsel an und wirkt entgiftend.
• Empfehlenswert für Diabetiker ist Fisch aufgrund des geringen Anteils an Kohlenhydraten
• Auch das Fischeiweiß ist aufgrund der besonderen Zusammensetzung der Aminosäuren wichtig für unseren Körper